Sí, ya sé que hacer hamburguesas no tiene ningún
secreto, y que casi todo el mundo las compra ya hechas.
Yo es que no me fio mucho del tipo de carne ni de la
cantidad de aditivos que le ponen a las hamburguesas, y como no soy de comer
mucha carne, cuando como algo, me gusta comérmela a gusto. Mejor ir a la
carnicería y le que te piquen un trozo limpio de ternera.
Aquí os pongo el aliño que le pongo yo, por si os
sirve de idea. No pongo cantidades, siempre lo hago a ojo y creo que depende
del gusto de cada uno.
HAMBURGUESAS CASERAS
Carne de ternera picada
Aceite de oliva
Orégano
Ajo en polvo
Comino en polvo
Pimienta molida
Sal.
Para mi gusto no necesita nada más, ni huevo, ni pan
rallado. Ya me diréis…